猪肉白菜包子
猪肉白菜包子是大炒勺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“猪肉白菜包子”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉白菜包子。
菜式简介
北方很多地方的人们喜欢秋末时冬储一些大白菜，但开春后白菜就不宜久放了，此时的储存菜也不太好吃了，因此要尽快处理购买新鲜的蔬菜。
我由于工作很忙，去年秋季也买了几棵大白菜储存起来。可家里人少吃不了许多，这几天天气暖和了白菜不适宜再继续存放了，正好有些时间便把白菜制作成馅料蒸了两锅包子，一连吃了两天，吃的我都烦了，下次在也不买了，呵呵！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉400克
- 大白菜700克
- 瘦猪肉末200克
- 辅助料
- 干酵母3克
- 泡打粉3克
- 白糖10克
- 温水260ML
- 调味料
- 葱花30克
- 姜末20克
- 蚝油25克
- 黄酱20克
- 香油15克
- 葱油15克
- 味精3克
- 绍酒10克
- 五香粉2克
- 白菜刹水用盐10克
猪肉白菜包子的做法步骤
猪肉白菜包子做法技巧/窍门/补充说明：
包子特点；口味酱香、制作快捷，不需事先把面发的太久。
温馨提示；
1、由于使用了泡打粉又使用凉水蒸包子，因此不需事先发酵便可制作，随着锅中温度的升高会令其自然膨胀和发酵；
2、和面时使用温水，面团稍软一些为宜，这样比较好包。
大炒勺的这款快捷面食“猪肉白菜包子”就做好了，供朋友们参考！
答配菜谱：猪肉与白菜的做法