香菇油菜
香菇油菜是草莓分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“香菇油菜”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇油菜。
菜式简介
油菜维生素C含量丰富,春季是各种疾病的高发季节,富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,具有降脂降压的功效。所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 干香菇50克
- 油菜200克
- 辅助料
- 蒜瓣2粒
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
香菇油菜的做法步骤
香菇油菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·用干香菇味道会比较浓一点,干香菇提前泡发好。
2·焯烫油菜时放一点盐和油,颜色会比较好,捞出用凉白开水冲一下也会更漂亮。
3·调味汁可以事先调好在碗内,也可以一样一样倒入锅内。
答配菜谱:油菜与香菇的做法