绢丝西芹
绢丝西芹是河南军嫂分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“绢丝西芹”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的绢丝西芹。
菜式简介
荤菜吃的多了点,有点抵触了,所以今天来盘有创意的凉菜来中和中和咱的胃。各位上眼,看看一个小花招,怎么让芹菜大变身,哈哈!
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西芹茎2根
- 辅助料
- 大蒜5小瓣
- 红菜椒1/2个
- 腰果适量
- 调味料
- 白糖5克
- 白醋2勺
- 盐3克
- 香油适量
绢丝西芹的做法步骤
绢丝西芹做法技巧/窍门/补充说明:
1.西芹不用抽去其筋,以满足菜肴中粗纤维的摄入及菜丝在冷水中的形状变化。
2.腰果也可以用美国大杏仁、开心果、榛子或松子等坚果代替。
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