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香蕉蛋糕

菜谱编号：053-544

香蕉蛋糕是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香蕉蛋糕，越看越像发糕。。

香蕉蛋糕主厨：哈尼22

第四步：鸡蛋要打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器的时候，打蛋器上的蛋液缓缓滑落。

第二步：捣好的泥。

第一步：香蕉切成小圆片，用叉子捣成泥状。

第三步：打蛋盆洗净擦干，打入鸡蛋并且加入细砂糖和红砂糖，用电动打蛋器高速打发。

第七步：烤好后的香蕉蛋糕

第五步：黄油加热融化成液态，加入打发好的鸡蛋液里，并用打蛋器搅打均匀，加入牛奶，并搅拌均匀，香蕉泥加入鸡蛋液里，搅拌均匀成为香蕉蛋糊把面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后，加入香蕉蛋糊里，用橡皮刮刀把面粉和香蕉蛋糊拌匀。

第六步：在烤盘里铺上油纸，把蛋糕面糊倒入烤盘放上香蕉块，放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右，190度烤15分钟左右。一共烤约30分钟。

相关食材：香蕉

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