陇东名小吃---糖角

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陇东名小吃---糖角是吃饭才是硬道理分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“陇东名小吃---糖角”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的陇东名小吃---糖角。

菜式简介
　　春节前要准备好多吃的，几乎占用了半个月时间，采买、制作，忙得不亦乐乎。于是家里有了各种各样的吃食，糖角就是其中一种，酥甜可口，做起来可不简单。各位看官要仔细哦。

陇东名小吃---糖角做法技巧/窍门/补充说明：

1、“小卷子”的作用是炸熟以后皮儿比较酥，擀的时候要顺着花纹，包的时候注意方向，这样外型很美观。
2、中间的小面剂子（纯水面）主要是防止“露馅儿”的，因为油面比较脆。垫一点就行，太多的话，容易形成一层硬皮，影响口感。
3、油水面包住油面，要两边交替用擀面杖推开，如果擀的话，容易破，影响外型。