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青菜水饺鸡

美食达人@代购也爱煮菜
青菜水饺鸡的做法

菜式简介
  最近爱上上海菜,因为上海菜的家常菜简单有好做,这道菜源自上海的馄炖砂锅鸡。家里刚好有水饺,所以晚餐就煮了类似的菜??
  一锅汤???菜???肉???主食,也可以成为接待客人的菜。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
半只
水饺适量
辅助料
金华火腿适量
绍菜适量
清鸡汤适量

青菜水饺鸡的做法步骤

  • 第一步:金华火腿切片放进碗里加满水,上火蒸10分钟,到掉水,火腿备用。
  • 第二步:鸡在滚水中汆烫1分钟,备用。
  • 第三步:这道汤的食材:清鸡汤250毫升,鸡半只,金华火腿50g,绍菜一颗。
  • 第四步:锅里倒入250毫升清鸡汤,煮开。
  • 第五步:放鸡和火腿片。
  • 第六步:加水盖过鸡。
  • 第七步:大火煮开1分钟,中小火煮10分钟。
  • 第八步:放水饺和绍菜煮熟,最后放盐就可以吃了。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:青菜

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