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西葫芦鸡蛋水饺

美食达人@筠旸JY
西葫芦鸡蛋水饺的做法
耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时三刻钟
难度高级
主材料
西葫芦一个
鸡蛋两个
普通面粉适量
辅助料
适量
适量
香油适量
蚝油适量
五香粉适量
花生油适量
鸡精适量
姜末适量

西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤

  • 第一步:普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。
  • 第二步:西葫芦去皮去瓤,用擦丝器擦成细丝,放入少许盐杀出水分。
  • 第三步:小红虾切碎一点。
  • 第四步:两个鸡蛋炒熟,把小红虾也用油煸一下盛出备用。
  • 第五步:葱姜末备用。
  • 第六步:西葫芦丝攥出水分,再切两刀,碎一点。
  • 第七步:所有食材放入小盆里。
  • 第八步:加入少许盐,鸡精,香油,蚝油,五香粉,花生油。
  • 第九步:拌匀备用。
  • 第十步:面粉揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,依次做好所有的饺子。
  • 第十一步:煮锅内注水烧开放入饺子,煮至全部浮起,完全熟透即可出锅。
  • 第十二步:上桌啦!
  • 第十三步:薄皮大馅儿的。
  • 第十四步:成品图!
  • 第十五步:成品图!
  • 菜谱标签:家常菜面食饺子
    相关食材:鸡蛋西葫芦葫芦

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