油酥烧饼
油酥烧饼是美食妃英理分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“油酥烧饼”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油酥烧饼。
菜式简介
我今天分享的油酥烧饼可以用烤箱制作也可以用电饼铛,用烤箱完全不用担心烧饼的外皮会硬,出炉就是酥酥的,用手一捏就会掉渣渣,而且,经过多次擀卷的方法,让烧饼的层次特别丰富,每一层都夹着满满油酥,吃起来特别香,做法简单不复杂,成功率特别高。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉500克
- 温水300克
- 酵母粉5克
- 泡打粉3克
- 砂糖10克
- 辅助料
- 中筋面粉100克
- 油100克
- 椒盐粉4克
- 五香粉2克