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胡萝卜炖羊排

做菜达人@kiss战女
胡萝卜炖羊排是kiss战女分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“胡萝卜炖羊排”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜炖羊排。
胡萝卜炖羊排

菜式简介
  寒冷的冬天里,没有什么,能比一碗羊肉汤让我觉得更加温暖了。一进门,一阵温暖扑面而来。如果桌子上有一碗羊肉汤,那是多幸福!
  羊肉和胡萝卜是很好的搭配,胡萝卜性凉,可以消积滞,化痰热,是秋冬时节的补益佳肴呢。羊肉补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
羊排3根
辅助料
胡萝卜1根
香葱花适量
葱白适量
姜块适量
大蒜适量
调味料
料酒适量
适量
白糖适量

胡萝卜炖羊排的做法步骤

胡萝卜炖羊排做法技巧/窍门/补充说明:

1、炖排骨的锅内,水要一次加足,不能中途添加;炖的快熟时候在放盐。
2、如果喜欢汤清一些,可以用大火或中火,如果喜欢浓一些汤,可以用小火炖。
3、炖煮时间可根据排骨量来确定时间。

相关食材:羊排胡萝卜萝卜

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