绝代双娇（椒）

做菜达人@诗心

绝代双娇（椒）是诗心分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“绝代双娇（椒）”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的绝代双娇（椒）。

菜式简介
　　绝代双娇—经过先煎制后蒸煮的方式烹饪而成，配以劲道的芋丸为辅料，浇上香味十足的蚝油蒜茸汁。因为芋丸有肉的口感和味道，所以配以辣椒蒸制，特别的适合。此菜颜色漂亮、味道鲜美。
　　看着那晶莹透亮，嫩滑爽口的芋丸，是不是很像一块肉肉呢~~！

绝代双娇（椒）做法技巧/窍门/补充说明：

诗心片语：
1：辣椒一定要先煎成虎皮色，这样的辣椒特别香。
2：芋丸先过下清水，再铺在盼底，特别的嫩滑与劲道。