黑豆制品
黑豆制品是碧绿色叶子分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“黑豆制品”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑豆制品。
菜式简介
用黑豆做了几款好吃的：点醋黑豆腐、鸡蛋黑豆腐、黑豆腐竹、黑豆渣面饼。尤其是两款豆腐，简单、安全、健康又好吃。
因为是豆制品，当天做、当天吃完，这样才健康安全。另外，煮豆浆时也要注意“假沸”现象，把豆浆和豆渣彻底煮熟。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑豆1-2汤勺
- 水适量
- 鸡蛋几个
- 白醋适量
- 辅助料
- 葱适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 花生油适量
- 淀粉适量
- 面粉适量
- 豆瓣酱适量
黑豆制品的做法步骤
黑豆制品做法技巧/窍门/补充说明：
豆浆和豆渣一定要彻底煮熟，当天制作当天食用，这样才安全健康。因此，制作豆腐制品的时候，选用的豆子不用太多，1到2个汤勺就足够了。泡豆的时间也不要太长。
相关食材：黑豆