第二步：香菇洗净，用温水浸泡。
第八步：锅里放油，放入肉片翻炒至变白。
第十二步：放盐、味精调味即可。
第七步：葱、姜、蒜切成片。
第四步：切成薄片。
第十步：添加料酒和酱油。
第十三步：盛到盘里，就可以吃了。
第一步：先把油菜摘洗干净。
第九步：放入葱、姜、蒜爆香。
第六步：香菇切成薄片，放到热水冲焯一下。
第三步：猪肉洗净。
第五步：油菜放到热水中焯一下。
第十一步：放入油菜翻炒。
香菇油菜
香菇油菜是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇油菜--咸鲜口味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：200克 | 油菜：500克 |
| 猪肉：120克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：30克 | 盐：3克 |
| 味精：适量 | 酱油：10克 |
| 料酒：15克 | -- |