驱寒暖身的---香辣大葱焖豆腐
驱寒暖身的---香辣大葱焖豆腐是西马栀子分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“驱寒暖身的---香辣大葱焖豆腐”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的驱寒暖身的---香辣大葱焖豆腐。
菜式简介
大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段 。这时候适当吃些益气通阳的食物,有助于预防风寒感冒。中医指出,冬季吃大葱能预防风寒感冒。大葱味辛,性微温,具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外,对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是,一般人群均可食用大葱,但患有胃肠道疾病,特别是溃病的人不宜多食。
香辣大葱焖豆腐运用了大量的葱白,加入了泡椒和豆腐。其口感香辣,味道鲜美,葱香浓厚。是一道驱寒暖身的下饭菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大葱200克
- 辅助料
- 豆腐100克
- 调味料
- 泡椒1勺
- 盐2克
- 鸡精2克
- 酱油适量
- 糖适量