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洋葱炒鸡蛋

做菜达人@天天吃土豆
洋葱炒鸡蛋是天天吃土豆分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“洋葱炒鸡蛋”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱炒鸡蛋。
洋葱炒鸡蛋

菜式简介
  洋葱放入鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。所以秋冬多是洋葱对身体很好的呀。
  洋葱营养丰富 ,气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
  洋葱是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
  鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,它富含各类营养,是人类常食用的食品之一。
  鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学。对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好,因为煎、炒、炸虽然好吃,但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜蛋的10倍,特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。

耗时/难易度
口味葱香
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
洋葱适量
鸡蛋适量
辅助料
适量

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