凉拌土豆丝
凉拌土豆丝是盎仔分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“凉拌土豆丝”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌土豆丝。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆1个
- 辅助料
- 干辣椒4个
- 大蒜2瓣
- 老姜2片
- 小葱1段
凉拌土豆丝的做法步骤
凉拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:
最好选择黄心的新土豆,刀工不行可以用工具切丝,焯水很关键,沸水焯1----1·5分钟,焯水过程中要不停的搅拌,土豆丝变的透明即可,捞入冰水中会变的非常脆爽。
相关食材:土豆