油酥花生米
油酥花生米是琴韵优雅分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“油酥花生米”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油酥花生米。
菜式简介
看似非常简单的炸花生米，要想把花生米炸的金黄酥脆，不糊不柴，还真是有技巧的，下面一起来看看怎么做的吧！
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花生米200克
- 食用油适量
油酥花生米的做法步骤
油酥花生米做法技巧/窍门/补充说明：
1·花生米用清水洗一下，这样花生米不容易炸糊，这也是花生米酥脆不糊的技巧。
2·炸花生米一定要用小火，油温三层热时下锅，因为油温在持续升高的过程中，花生米才能慢慢炸透。
3·正个过程中要用炒勺不停的搅动。
炸到花生米浅黄色就可以捞出，因为出锅后花生米还很热还会继续熟，晾凉了后会更加酥脆。