金钱菇炒青菜
金钱菇炒青菜是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“金钱菇炒青菜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金钱菇炒青菜。
菜式简介
金钱菇：一种幼小型、未开伞的香菇的商品名。一只只呈小圆形，收缩得很紧扎，肉头厚实，根蒂短小，因像铜板般形状，故得此名。有人以为，香菇大的才好，却不知大而薄，根蒂很长，远不如金钱菇味香而富有营养·
它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“菇中皇后”之誉。香菇口味是因人而异的，花菇是香，味美；金钱菇，味鲜；冬菇，清淡，都很高营养。
金钱菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质。金钱菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。它含有多种化学成分，具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效·
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 金钱菇80克
- 青菜250克
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 大蒜适量
- 油适量
金钱菇炒青菜的做法步骤
金钱菇炒青菜做法技巧/窍门/补充说明：
浸泡金钱菇的水不要倒掉，可以放入青菜中一同炒。