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佛卡夏面包

菜谱编号：475-113

佛卡夏面包是【爱生活的馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛卡夏面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

佛卡夏在西方是作为主食来吃的，也就类似于我们的米饭一样，口感不会甜腻，再配上各种肉类和沙拉一起食用。但是对于懒人来说这款最重要的是什么呢？就是不需要揉出膜，面团只需要揉光滑就行了，这简直就是懒人救星呢。

佛卡夏面包主厨：爱生活的馋猫

第四步：把揉面桶安装在moido厨师机上，启动烘焙出膜键，揉面15分钟即可。

第二步：迷迭香摘下叶子放入橄榄油里面浸泡几小时，这里大概用了3-5克左右。

第十步：好看又好吃的佛卡夏面包，异域风味十足，喜欢吃面包的可一定不要错过哦！

第五步：揉好的面团取出来滚圆放在干净的碗里，放入烤箱，35度发酵半小时左右。

第八步：再刷上一层橄榄油，放上油浸小番茄作为装饰，将黑橄榄切片放上去，最后撒上迷迭香和黑胡椒粉。

第三步：把面包体的材料倒入揉面桶里，迷迭香和橄榄油一起倒入搅拌。

第六步：发酵好的面包体积大约变2倍大小，取出来。

第七步：直接将面包放在烤盘上，用手轻轻按压铺在烤盘上，再用手指戳一些小坑。

第九步：烤箱200度预热，放入烤箱的中层烤20分钟即可出炉。

第一步：准备好食材，油浸小番茄超市有卖的，买不到直接用新鲜的也可以哦，就是放上去的时候要尽量吸干水分。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：面包

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