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三仙

菜谱编号:473-820
三仙是【只是想简单一点】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三仙”。
三仙
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量鸭蛋:适量
干香菇:少量小肠:1小段
嫩豆腐:1小块鸡蛋:1个
辅助料用量
葱:适量姜:适量

三仙的做法步骤

  • 第二步:肉剁碎加入一小块嫩豆腐,一点淀粉,盐,米酒,生抽,鸡蛋,水,搅拌均匀捏成团放锅蒸熟。
  • 第一步:把香菇用水提前泡开,所有食材洗净。
  • 第三步:鸭蛋放盐料酒水搅拌均匀,把小肠用线扎紧,用个漏斗把鸭蛋罐进去,用线扎紧,放锅蒸熟,熟了之后切段。
  • 第四步:锅烧热放葱姜爆香,放入香菇放点盐,酱油,炒一下放水烧开放入丸子,肠罐蛋,煮熟放葱味精出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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