羊肚菌鸽子汤

菜式简介
　　羊肚菌的营养相当丰富，含有多种氨基酸，有“素中之荤”的美称。
　　羊肚菌含有多种维生素，还含有抑制肿瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用；羊肚菌性平、味甘，具有益肠胃、消化助食的作用。
　　它的有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。
　　好适合我现在吃呢。只是当地买不到新鲜的，我只好网购了干的。不知道干的会不会影响功效。