返回

辣酱烧罗非鱼

做菜达人@清欢的烟火生活
辣酱烧罗非鱼是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“辣酱烧罗非鱼”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣酱烧罗非鱼。
辣酱烧罗非鱼

菜式简介
  我一直认为辣酱与鱼是绝配,辣酱的品种因地域而不同,但不论用哪个地区的辣酱,我都觉得它们能与鱼更好的融合在一起,鲜嫩与酱香的融合,想想都让人流口水。夹上一筷鱼肉,沾着盘底的酱汁一起吃,那滋味,绝对的鲜美下饭。

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
罗非鱼两条
辅助料
香辣酱两匙
青椒1根
红椒1根
洋葱半个

辣酱烧罗非鱼的做法步骤

辣酱烧罗非鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1、鱼肉用盐和姜片擦抹后煎制时就不容易破皮,此处已经有盐,而且辣酱和各种酱油都要含有一定的盐分,烧鱼时就不需要再放盐了。
2、砂锅底部铺一些洋葱既可以增加鱼肉的香味,又能防止鱼肉粘在锅底而烧糊。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:罗非鱼

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM