即食奶酪冻
即食奶酪冻是眉记：分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“即食奶酪冻”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的即食奶酪冻。
菜式简介
? 奶酪是营养价值相当高的食物，我家的宝贝儿非常喜欢吃奶酪。但是奶酪好贵啊，还好我学会了自制奶酪，不会的小伙伴可以到我的主页查找《自制奶酪》观看做法。我自制奶酪当然是为了给我家嚷嚷着还要过六一的大宝贝儿做零食——即食奶酪冻！
今天这款奶酪冻也是很好做的哟，奶酪+牛奶+吉利丁，这是三样主食材，再调下味道就好了，与果冻的做法相似，只是口感要相对扎实些。如果插上小棍儿，就变身成小朋友超爱的奶酪棒了。这个六一，要不要给你的宝贝儿做一份？
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶250毫升
- 自制奶酪100克（或市售奶酪片5片）
- 吉利丁粉16克
- 辅助料
- 白砂糖20克
即食奶酪冻的做法步骤
即食奶酪冻做法技巧/窍门/补充说明：
1 吉利丁又叫鱼胶，片和粉用量相同，唯片要先用冰水泡软，但不能泡太久，太久也会化掉，且溶化比粉艰难，所以我更喜欢粉。
2 吉利丁要加热溶解，但温度太高会失效。
3 本方吉利丁与水分之比为1：15左右。
4 这个奶酪冻（棒）成品要冷藏保存，尽快吃完。
相关食材：奶酪