鲜肉煮凉粉
鲜肉煮凉粉是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“鲜肉煮凉粉”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜肉煮凉粉。
菜式简介
妈妈煮凉粉喜欢放一颗草果,她说草果是一种好东西,可以使人肠道通气,帮助消化,还能除腥味,它的香气还能增进人的食欲。如妈妈所说鲜肉和草果煮出来的凉粉特别好吃,我家常常用鲜肉煮凉粉作为早餐,刚出锅的鲜肉凉粉冒着热气飘着肉香和草果的香味,让人闻着就想吃。小心哦!刚出锅的凉粉是很烫的,小心烫到嘴,心急是吃不了热凉粉的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 米凉粉800克
- 辅助料
- 肥瘦肉100克
鲜肉煮凉粉的做法步骤
鲜肉煮凉粉做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮凉粉最好是用米凉粉(米豆腐),这样煮的时候不会软散。
2、切凉粉的时候一定要切成小方块,如果切成条,煮的时候容易断碎,方块能保持凉粉的完整性。
相关食材:凉粉