奥利奥重芝士蛋糕
奥利奥重芝士蛋糕是模样生活MyLiving分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“奥利奥重芝士蛋糕”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奥利奥重芝士蛋糕。
菜式简介
我相信没有几个人能够抵挡住奶酪的诱惑，用它做出来的美食，口感肯定不会差，今天来给大家介绍这款让人又爱又恨的重芝士蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 奶酪500克
- 细砂糖80克
- 黄油80克
- 鸡蛋4个
- 柠檬汁20克
- 玉米淀粉30克
- 消化饼干180克
- 辅助料
- 牛奶160克
- 朗姆酒30克
- 香草精2·5克
奥利奥重芝士蛋糕的做法步骤
奥利奥重芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、我用的烤箱是柏翠3060，每个烤箱的温度都不一样，所以我给出的温度和时间仅供参考。
2、做好的芝士糊如果表面比较多泡泡，可以用牙签稍微捅几下。
3、我用的是不沾固底的模具，垫了油纸是为了清理模具的时候好清理，也可以不垫直接在模具里抹点黄油就很好脱模了，如果是活底的一定要记得把锡纸包好，不然水会进到模具里，蛋糕就废了。
4、烤盘里水的高度最好没过芝士糊高度的一半。
5、如果中途表面上色太深可以垫锡纸，如果上色不深的话，可以在出炉的最后几分钟加高温度，也可以开热风功能。
6、感谢@宸龙提供配方。
相关食材：芝士