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荷兰豆炒层层脆

做菜达人@老方小雨
荷兰豆炒层层脆是老方小雨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“荷兰豆炒层层脆”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荷兰豆炒层层脆。
荷兰豆炒层层脆

菜式简介
  #肉类#层层脆,也就是猪耳朵,家人很喜欢吃猪耳朵,猪耳朵的吃法也很多,可以炒,可以烧,可以烤;但吃得最多还是卤煮,为大小熟食店必备的一个品种,所以我们一般都是买商家做好的,回来后做个凉拌菜,或是搭配点时令蔬菜爆炒一下,做法简十分简单,也是做饭偷懒、喝酒聚会的好菜肴,更是许多男性朋友最喜欢吃的下酒菜。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度高级
主材料
荷兰豆1把
猪耳朵1只
胡萝卜胡1节
辅助料
小米辣1个

荷兰豆炒层层脆的做法步骤

荷兰豆炒层层脆做法技巧/窍门/补充说明:

1、猪耳朵,买熟的回来做起来省事快捷,当然也可以买生的回来自己卤。
2、荷兰豆和胡萝卜焯烫时间不宜过长,断生变色即可;淋入食用油和盐,可以使口感脆嫩,色泽艳丽明亮。

相关食材:荷兰豆

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