瘦肉炒南瓜苗
瘦肉炒南瓜苗是爱在夏郢分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“瘦肉炒南瓜苗”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的瘦肉炒南瓜苗。
菜式简介
南瓜苗和佛手瓜苗都喜欢，但是南瓜苗不配肉就显得寡淡，佛手瓜苗清炒就美味。昨天家婆摘了些，就炒了，南瓜苗的脆是很脆弱的那种，轻轻一咬就断那种。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜苗适量
- 瘦肉适量
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜适量
- 淀粉适量
瘦肉炒南瓜苗的做法步骤
瘦肉炒南瓜苗做法技巧/窍门/补充说明：
撕好皮，要不然会老。撕的时候注意即使撕掉皮还是老的就别要了，影响口感，至少要撕掉皮后可以轻轻一掐就断才嫩。
全程大火炒。
答配菜谱：瘦肉与南瓜的做法