糖蒸酥酪
糖蒸酥酪是髅小彬分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“糖蒸酥酪”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖蒸酥酪。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛奶300克
- 米酒100克
- 辅助料
- 冰糖20克
- 杏仁片10克
糖蒸酥酪的做法步骤
糖蒸酥酪做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛奶蛋白质含量至少3·6%。
2、米酒：牛奶=1：3。
3、酪为半凝固或凝固食物，只要不是像米酒牛奶一样稀就算是成功的，区别就在于牛奶的蛋白质含量，如果能买到水牛奶成功率会更高。