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自制牛奶小布丁

菜谱编号：464-393

自制牛奶小布丁是【花蛇妹妹思思】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制牛奶小布丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

深圳的天气这几天好热，快35度了……雪糕?冰棍，是小孩子最喜欢?夏天到了，不如给孩子们做点小布丁，好简单，这是我第一次制作。

自制牛奶小布丁主厨：花蛇妹妹思思

第七步：所有材料准备好了……为了孩子的健康，我用了500ml脱脂牛奶，250ml全脂牛奶。

第四步：无糖棉花糖。

第十八步：盖上盖子……放进冰箱冷冻。

第十一步：完全融化，关火。

第一步：买了一堆棉花糖和模具。

第十九步：3个小时或者以上，成型啦。

第三步：模具洗干净备用。

第十二步：过筛。

第十步：小火、小火、小火，慢慢搅拌至棉花糖完全融化。

第九步：加入全部棉花糖。

第十五步：晾干的模具，插上棍子。

第十七步：我买了4个模具，750ml的牛奶刚刚好倒满，一滴不剩，第一次做，太神奇了……还以为过多，没有模具，要用碗装去急冻或者不够，有的模具没得装……哈哈??太开心了??刚刚好。

第六步：为了孩子不吃太多甜的东西，我用了无糖和有糖各一半。

第八步：把牛奶全部加入锅里。

第十六步：把小布丁液体倒出模具中。

第二十步：咬一口，满满的奶香味，跟外面买的一模一样，但是自己做的零添加，放心吃……唯一一点不同的就是，我做出来，没那么甜，喜欢吃甜的话，就全部加入有糖棉花糖。

第五步：有糖棉花糖。

第十四步：过滤完就是这样。

第十三步：过滤出这些泡泡。

第二步：买模具送的棍子，先煮一下，消毒。

菜谱标签：甜品冰品

相关食材：牛奶

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