米发糕
米发糕是星愿1236分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“米发糕”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的米发糕。
菜式简介
这是我家经常吃的早餐，前一晚调好面糊，放冰箱冷藏，第二天早晨上锅蒸，香甜绵软的发糕便做得了。
这次用的平时吃的盘锦大米做的，做法也简单。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 大米150克
- 水130克
- 辅助料
- 白糖40克
- 酵母2克
米发糕的做法步骤
米发糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·根据大米吸水性调整加水量。
2·面糊不能太稀，搅拌好的面糊状态是有明显的纹路。
3·如果是用会粘的模具要事先抹油。