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红糖发糕

做菜达人@zxhxl36617
红糖发糕是zxhxl36617分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“红糖发糕”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖发糕。
红糖发糕

菜式简介
  一直不开工,就在家想着做各种美食,想起很久之前做的红糖发糕,决定动手再做一回,原来的量已经记不得了,跟老师又学了一种,成品出来后口感比以前的那款还好。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
中筋面粉280克
红砂糖100克
鸡蛋2个
木薯淀粉40克
辅助料
热水200克
耐高糖酵母6克
色拉油少许

红糖发糕的做法步骤

红糖发糕做法技巧/窍门/补充说明:

1·酵母要选用耐高糖的。
2·红糖水要晾凉至四十度左右,温度太高会烫死酵母。
3·干果可以用红枣干,葡萄干,蔓越莓干之类,太重的蒸的过程中会慢慢下沉。
4·我的红枣干是对半切开去过核的。

菜谱标签:家常菜主食面食
相关食材:红糖

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