混搭的惊喜——沙茶什锦炒面
混搭的惊喜——沙茶什锦炒面是【蓝晶翎】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“混搭的惊喜——沙茶什锦炒面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
富士电视台前几天播了一期在厦门录制的节目，看得我超级想吃里面的沙茶面。
可是，家里没有鱼丸没有猪大肠没有豆腐干，而且熬制面汤也确实需要太多时间。
So，决定利用家里的沙茶酱和冰箱里的各种食材，做个炒面。
于是，就有了这款偶然混搭却必然美味的惊喜——沙茶什锦炒面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：1棵 | 鱼竹轮：1包 |
| 鲜虾：10只 | 黑木耳：5朵 |
| 菌菇：适量 | 蒸面：1包 |
| 大蒜：3瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：1勺 | 沙茶酱：2勺 |
| 麻油：少许 | -- |