第六步:锅中放入少量的油爆香八角,加入鸡块翻炒。
第五步:土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块。
第十步:放入煸出油的鸡块翻炒均匀。
第十二步:加入开水没过鸡肉。
第十一步:加入老抽 糖 料酒继续煸炒。
第二步:把鸡腿肉块焯水备用。
第三步:番茄去皮切成块。
第九步:番茄煸炒至成泥,下入洋葱翻炒均匀。
第四步:洋葱洗净,切成块。
第八步:倒出多余的油,下入番茄块煸炒。
第一步:鸡大腿洗净,斩成块。
第七步:加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微黄,盛出。
第十三步:再加入土豆和胡萝卜块,大火烧开,转小火炖焖30分钟。
第十四步:加入盐和鸡精调味,收浓汤汁即可。