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来自意大利的美食精髓——意式萨拉米披萨

菜谱编号：457-630

来自意大利的美食精髓——意式萨拉米披萨是【Maggie花开富贵L2Is5】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“来自意大利的美食精髓——意式萨拉米披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

欧洲的美食历史中意大利菜肴可谓欧洲餐饮中的翘楚，吸引着来自世界各地的食客。

来自意大利的美食精髓——意式萨拉米披萨主厨：Maggie花开富贵L2Is5

第三步：绿都拉普兰披萨芝士碎摆在上面，根据口味和饼的大小添加120g左右芝士，摆上萨拉米香肠，罗列叶与洋葱圈。

第一步：意式薄饼，温水和面，如果有条件可以加入高筋面和低筋面粉，可根据口味加入鲜牛奶。

第四步：将披萨放进预热过的炉中，240℃左右，5分钟左右出炉分切，淋上少许顶级初榨橄榄油即可。

第二步：擀好披萨饼皮，饼皮背面用叉子扎些空洞不要扎穿。披萨饼正面把番茄酱抹在上面或选购专业的披萨酱。

来自意大利的美食精髓——意式萨拉米披萨做法技巧/窍门/补充说明：

芝士考出均匀棕色斑点即可食用。披萨芝士使用前缓化（冷藏缓化6-8小时左右）彻底无冰晶及硬心拉丝效果更出众。

菜谱标签：烘焙

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