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“春日应季美食”韭菜海鲜水饺

菜谱编号：457-482

“春日应季美食”韭菜海鲜水饺是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““春日应季美食”韭菜海鲜水饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天的头刀韭菜是不可不吃的美味。我自己种的韭菜，尽管不多，加上猪肉和海鲜，也可以满足一家三口的一顿饺子。

“春日应季美食”韭菜海鲜水饺主厨：不做妖精好多年

第二步：割下来摘去去年的干叶。

第五步：取肉糜放花生油。

第二十一步：全部包好。

第八步：放生抽，拌均匀。

第十五步：放温水，搅拌成絮状。

第十一步：海参切末。

第三步：洗净。

第十三步：放韭菜拌匀。

第二十三步：成品。

第九步：大虾去壳去虾线洗净，泡发好的海参取一个。

第二十步：包饺子。

第十七步：醒好的面团。

第十九步：擀皮。

第十六步：揉成面团，放一边醒着。

第六步：放食盐。

第十步：大虾切丁。

第十二步：放肉糜中拌匀。

第十四步：面粉里打入一个鸡蛋，大米小许食盐。

第十八步：取一块面团，搓长条揪成剂子。

第二十二步：锅烧水，水开下饺子，煮4开即可。

第七步：放鸡精。

第四步：切末。

第一步：自己种的韭菜。

菜谱标签：家常菜面食饺子

相关食材：韭菜

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