青菜鸡蛋疙瘩汤
青菜鸡蛋疙瘩汤是刘毅_819分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“青菜鸡蛋疙瘩汤”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青菜鸡蛋疙瘩汤。
菜式简介
早饭午饭晚饭夜宵。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 面粉半斤
- 鸡蛋3个
- 小白菜1把
- 胡萝卜半根
- 葱少许
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽少许
- 鸡精少许
青菜鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
青菜鸡蛋疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明：
同时需要两个锅，一锅做汤底，一锅专门煮疙瘩，把煮至半熟的疙瘩放入汤里，两个锅同时操作。
这个看上去很简单，实际上操作，两个锅同时进行和疙瘩生熟是关键，不能太生。也不能过熟。
答配菜谱：青菜与鸡蛋的做法