花馍馍
花馍馍是【una_VdOP】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花馍馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
兰州特色大月饼,花摸摸,儿时的记忆,小时候,每到中秋节,巧手的姥姥就要给我们每家蒸一个大大的月饼。不是很甜但是很香,每次都要偷偷扣里面的玫瑰花糖吃,实在太香了。看着那么多层次,就觉得做起来一定很难。而且外面卖的终究是太甜了。终于请教了方法,试一试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:原味 | 工艺:蒸 | 
| 耗时:数小时 | 难度:高级 | 
| 菜谱主材料 | |
| 面:1000克 | -- | 
| 辅助料用量 | |
| 糖玫瑰:随意 | 红曲:适量 | 
| 姜黄:适量 | 苦豆子:适量 | 
| 生油:适量 | 红糖:适量 | 
| 白糖:一勺 | -- | 

