第三步：切片。
第四步：蒜苗、干辣椒切段。
第十步：放入蒜苗叶子翻炒，加盐、生抽调味炒匀。
第八步：放入蒜白、干辣椒炒香。
第七步：五花肉放入锅中，小火煸炒出油，肉片微黄（可以倒出多余的油脂）。
第六步：用手撕成碎片。
第一步：五花肉浸泡去血水，放入高压锅中，加料酒、姜片烧煮至八分熟。
第十一步：肉香菜鲜，微辣可口。
第二步：捞出晾凉。
第九步：放入包菜翻炒至软。
第五步：包菜半个洗净。
包菜炒回锅肉
包菜炒回锅肉是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜炒回锅肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 包菜：适量 |
| 蒜苗：适量 | 姜：适量 |
| 干辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | -- |