烩汤圆
烩汤圆是【桃花庵奴】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烩汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次颠覆传统,带来一道略带黑暗料理气质的。用上次没吃完的汤圆做的。
选用红绿黄白黑五色衬托酸甜苦辣咸五味,相当刺激。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烩 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
汤圆:半包 | -- |
辅助料用量 | |
木耳:数朵 | 胡萝卜:一个 |
青椒:一个 | 鸡蛋:一个 |
玉米粒:一小把 | -- |
烩汤圆的做法步骤
烩汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
这个东西只是一时兴起这么做的。中国人的口感是很讨厌将汤圆这种甜味的东西和咸味做成一锅的。做完之后我自己感觉还是可以的,菜的咸味并没有渗透影响到汤圆本身的味道。
关键之处在于汤圆不要破,馅儿漏出来就完了。
菜谱标签:主食