酱肘花
酱肘花是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肘花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
宅在家中，只有研究美食才能给我的心灵一片踏实与宁静。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪前肘：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜片：6片 | 料酒：2勺 |
| 山楂片：4片 | 八角：4粒 |
| 桂皮：2节 | 草寇：5粒 |
| 香叶：3片 | 干辣椒：3个 |
| 食盐：半勺 | 生抽：2勺 |
| 老抽：2勺 | -- |