酸辣汤
酸辣汤是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酸辣汤”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣汤。
菜式简介
酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用，适用于辅助治疗食欲不振
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐1块
- 猪肉30克
- 木耳20克
- 胡萝卜20克
- 海米30克
- 鸡蛋2个
- 葱10克
- 香菜10克
- 蒜5克
- 姜5克
- 辅助料
- 油1勺
- 蚝油0·5勺
- 盐2匙
- 醋4勺
- 黑胡椒粉4匙
- 水淀粉适量
酸辣汤的做法步骤
酸辣汤做法技巧/窍门/补充说明：
酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用，适用于辅助治疗食欲不振