现压米粉
现压米粉是putimama分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“现压米粉”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的现压米粉。
菜式简介
曾经去云南吃过现压米粉便念念不忘，今天随便试一下(买的米粉标:原料只有大米粉及玉米淀粉，但没有比例)，我加入了木薯粉使其有透明感(个人感觉)，口感滑爽且筋道，还是很不错的创新。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 大米粉70克
- 木薯粉70克
- 玉米淀粉70克
- 开水适量
- 温水少许
- 食用油20克
- 辅助料
- 盐1至2克