肉松海绵电饭锅蛋糕
肉松海绵电饭锅蛋糕是纪念旅行分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“肉松海绵电饭锅蛋糕”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉松海绵电饭锅蛋糕。
菜式简介
我以前一直说过戚风蛋糕不适合用不粘模具做,因为戚风蛋糕做好以后要倒扣,不沾模具做好了倒扣会整个掉出来,那戚风蛋糕组织就会变压扁,造成蛋糕扁塌失败或者凹陷等等问题
所以如果你想电饭锅做蛋糕 ,那我推荐你这个海绵版本的蛋糕
糖量我已经减了,而且用了分蛋的方法,成功率会更高哦,海绵蛋糕口感会相对扎实一点,但是吃起来有很浓郁的蛋香,因为里面加了黄油所以蛋糕味道也非常浓郁。
我里面还加了肉松,你也可以不加,如果家里的孩子不爱吃肉,可以试试看把肉松加到蛋糕里,保证你有惊喜哦
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋5个,65克/个
- 低筋面粉120克
- 糖30克
- 蜂蜜8克
- 黄油34克
- 牛奶56克
- 辅助料
- 肉松30克(可不加)
肉松海绵电饭锅蛋糕的做法步骤
肉松海绵电饭锅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、海绵蛋糕做出来一点都不会塌陷,只要鸡蛋打发到位,手法翻拌到位不要去打圈搅拌基本上都成功
2、蛋糕可以冷却后密封冷藏保存两天
相关食材:肉松