第十一步:烤好后摔出热气,倒扣晾凉。

第四步:加入蛋黄(后蛋法做出的蛋糕细腻)

第七步:蛋黄糊和蛋白霜混合后,用蛋抽划一字快速拌均匀。

第九步:从高处倒入火锅纸模里,进烤箱前轻震下。

第八步:最后用刮刀整理,蛋糕糊非常的细腻。

第十二步:成品。

第三步:用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。

第六步:蛋白里一次性加入白糖,打蛋器先中高速搅打。最后再低速搅打整理蛋白霜。

第十三步:哈哈哈。

第十四步:包装好送人也美美哒。

第二步:筛入低粉。

第十步:烤箱提前预热150度中层(低粉量不同高度也会不同)。

第五步:用蛋抽不规则的划一字或N字直到蛋糊细腻。

第一步:牛奶和玉米油倒入碗里,用蛋抽搅打到充分乳化状态。

第十五步:成品。


