腊八粥
腊八粥是大海微澜分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“腊八粥”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊八粥。
菜式简介
腊八粥，选择了5种米，豆、果、糖类5种，虽说不是七宝五味，合起来也是十全十美了，不用浸泡，电炖锅煮上4个多小时，香甜软糯，尤其是青稞米和三色藜麦米的特别口感，太好吃了，这粥全家人抢着喝。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米50克
- 糯米50克
- 青稞米30克
- 三色藜麦30克
- 荞麦米30克
- 辅助料
- 绿豆20克
- 大枣10个
- 枸杞子15克
- 花生30克
- 老红檀半块
腊八粥的做法步骤
腊八粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、我用的是电炖锅，熬煮的时间长，无需提前浸泡食材。电压力锅也无需浸泡食材，如果用普通煮锅，比较耐煮的食材需要提前浸泡后，更容易煮熟。
2、腊八粥不需要刻意追求食材，家里有的比如各种杂粮米各种豆都可以放进去，只是需要针对家人的身体状况搭配不同的食材。比如家有糖尿病人，宜用燕麦、大麦来增加黏稠感，适当多放些杂豆类食材，尽量不加糖。对于消化不良者，应少放豆类。肥胖人群，少加白米多加豆类，总之还是要因人而异。