街边星级小吃自己在家做——蛋堡
街边星级小吃自己在家做——蛋堡是龙卷风中的小猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“街边星级小吃自己在家做——蛋堡”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的街边星级小吃自己在家做——蛋堡。
菜式简介
很多地方的都有一种很美味的街边小吃就是蛋堡，两边是面，中间夹着鸡蛋和肉馅煎熟的食品。这种食物最早的时候才1元钱，现在2·5一个了，倒不是价格的关系，就算长价一倍多也吃的起，只是这卫生安全的让人担心，想自己做但没有那种工具，不过功夫不负有心人，还真让我自己在家琢磨着做出来了，还下面就来分享一下制作过程，让喜欢蛋堡的朋友都能吃到自己做的安全美味蛋堡。只需要一个秘密武器就好了，嘿嘿，交待吧，就是圆型的那种小煎蛋模子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉100克
- 辅助料
- 鸡蛋50克 4个
- 水150克
- 猪肉馅50克
- 葱10克
- 调味料
- 盐1·5克
- 胡椒粉5克
- 酱油5ML
- 酸辣酱适量
- 孜然适量
- 芝麻适量
街边星级小吃自己在家做——蛋堡的做法步骤
街边星级小吃自己在家做——蛋堡做法技巧/窍门/补充说明：
一定要用不粘锅，加油和蛋器一起预热防止粘。
煎的过程要用小火。
面浆一定要未干的时候下入别一半这样才能粘在一起成为整体。