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雌雄双侠

菜谱编号:044-633
雌雄双侠是【云端的豆芽菜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雌雄双侠”。
雌雄双侠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前一段时间去吃烤鸭的时候,点了个凉拌时蔬,味道很好,但是不知道怎么做的,只吃出来加了耗油,回来之后自己琢磨了差不多的味道,大家可以试一下,很简单的

——(太懒了,所以图片没有修,大家见谅啊)

雌雄双侠主厨:云端的豆芽菜

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:适量银耳:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
胡萝卜:适量油:适量
调味料用量
酱油:适量蚝油:适量

雌雄双侠的做法步骤

  • 第一步:干木耳和银耳泡开洗净,撕成小块但是别太碎,胡萝卜、葱姜切丝
  • 第三步:根据自己的口味加入蚝油、酱油,不要再加盐了,因为加过蚝油和酱油之后已经很咸了,再加入葱姜,怕胖可以不加油啊,不过我把一部分的蚝油加入热油中过了一下,因为这样很出香味
  • 第四步:拌过之后卖相就这样了,好像银耳拌过之后就没那么白了··哈哈,不过虽然加了不少蚝油,但是也会比较清淡哦
  • 第二步:凉拌菜最好把木耳银耳焯一下,胡萝卜为了营养不流失可以不焯
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雌雄双侠。

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