一面两饼??果蔬搭配??芝士厚卷边蔬菜火腿奶比萨????芝士椰油底薄饼水果挞比萨??
菜式简介
??新年自烤心比萨one two??
??一直以来吃比萨外卖，每次都被价钱逼土，好像吃一顿比萨外卖就要吃土好几天。
??现在居然能自己制作了！而且是用最实惠的成本购买最新鲜的食材diy，吃起来香满四溢又清甜多汁，包括购买的进口奶酪好像都是自家生产的（哈哈幸福的像吸猫一样）。
??做比萨原来也是有趣的冒险啦～揉一团面就可以做两个大比萨，也让我很开心??，心中冒出两个字：好省。
??吃起来也是几天才能吃完消化的量，有一种进入无人区，我却背着比萨作干粮可以横行霸道的感觉。
??而且一蔬菜比萨一水果比萨的搭配，像极了我的星座双子啊～一面同胞的比萨两兄弟??～
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一天
- 难度高级
- 主材料
- 牛奶310ML（27摄氏度）
- 橄榄油56克
- 盐一茶匙
- 糖一茶匙
- 高筋面粉330克
- 低筋面粉230克
- 高活性干酵母1茶匙
- 马苏里拉奶酪250克
- 辅助料
- 进口嫩火腿超市火腿罐头肉专区任意一种进口嫩火腿
- 各种蔬菜适量
- 各种水果适量
- 椰子油适量
- 自制比萨酱适量
一面两饼??果蔬搭配??芝士厚卷边蔬菜火腿奶比萨????芝士椰油底薄饼水果挞比萨??的做法步骤
??高低筋面粉的混合使用：高筋面粉可以使得烘烤后的比萨饼外酥脆，低筋面粉让比萨饼内软绵香甜，所以混合这两种面使用。
??比萨酱的制作：1·将大葱、番茄、洋葱、蒜、胡萝卜、芹菜洗净切块，并且加入番茄沙司、橄榄油、水、柠檬汁，之后混合一起放入搅拌机打成糊状。2·点火烧油放入之前的蔬菜糊，小火翻炒，至菜糊变色出香味，在糊有一定程度粘稠的时候起锅。这时的比萨酱就做好了。（个人口感适量制作即可）
??水果比萨的制作提醒：水果比萨是用新鲜水果直接放入面饼烘烤的，注意水果的量，因为水果的水分会在烘烤过程中蒸发出来，水果多了，烤箱内水蒸发就多，这样影响比萨的形状和口感，也会污染烤箱的洁净。所以要放入适量的新鲜水果。
?? 第三层马苏里拉奶酪：可以先撒两层奶酪就放入烤箱烘烤，在烤210摄氏度的15分钟之后，取出比萨撒入第三层马苏里拉奶酪，之后再放入烤箱以230摄氏度来烤2分钟。
??最后友情提示：比萨饼真的很有饱腹感，不容易消化，特别是奶酪不容易消化，可能你会像我一样，中午吃一大块比萨，一直到下午晚饭时间，都感觉不到任何饥饿感。（我觉得光吃比萨，一天一顿就足以哈哈）