花开富贵卷

菜式简介
　　这道菜色彩斑斓，五颜六色，看着喜庆。绚丽的色彩赋予它一个非常好听的名字，叫做花开富贵。马上过年了，阖家团圆，欢欢喜喜过大年，满桌子大鱼大肉，充满无限美好的寓意，怎能少得了花开富贵呢！而且这菜做法非常简单，用东北有名的干豆腐卷一卷就上桌，零失败，厨房小白也能秒变大厨。重要的是爽口解腻，即当菜也是饭，放到过年的餐桌上，比端上一盘平平常常的凉拌菜要喜庆，寓意好，富贵的象征，喜欢的朋友，不妨试试，过年也给家人露一手。