蛋挞
蛋挞是幽忧一世の殇分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“蛋挞”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋挞。
菜式简介
外面卖的蛋挞普遍比较甜,吃了容易腻。也比较贵。自己做的蛋挞液甜度可以根据爱好来。
材料表给出的材料数量,可以做11只大蛋挞,甜度比较低,个人不喜欢太甜。
我照片是做的16只蛋挞的量。
不太甜的比例:奶油30:牛奶30:鸡蛋1:糖10
喜欢肯德基家蛋挞甜度的:糖*2。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 成品蛋挞皮解冻11只
- 鸡蛋4只
- 稀奶油120克
- 纯牛奶120克
- 辅助料
- 白糖40克
蛋挞的做法步骤
蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:
烤箱温度拿不准的从190开始慢慢加。看着烤,特别容易糊。