浓烈的川式杂酱面
浓烈的川式杂酱面是tong3分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“浓烈的川式杂酱面”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓烈的川式杂酱面。
菜式简介
作为一个面控，我永远也忘不了四川的面，味道很是浓烈，让身在广州的我也总是魂牵梦绕。最近终于复制成功了，与诸位分享。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面条一把
- 辅助料
- 瘦肉一小块
- 芥蓝3棵
- 调味料
- 辣椒油适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 味精适量
- 蒜蓉适量
- 葱花适量
浓烈的川式杂酱面的做法步骤
浓烈的川式杂酱面做法技巧/窍门/补充说明：
1 肉不能放太多盐，一勾芡味道会加重。
2 水开后，要浇冷水，加强面的韧劲。